Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Auberginedip
Ingredienser:
500 gr aubergine
1 tsk salt
olivolja
1 dl yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm mald spiskummin
1 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Skriva auberginen och strö över salt. Låt dra i 20 minuter och torka sedan av vätskan. Stek aubergineskivorna i oljan, 3 minuter på var sida och låt dem svalna. Mixa allt till en röra och garnera med paprikapulver och hackad persilja

Serveras med:
Grillat
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Receptdatum: 2010-09-18
Utskrivet: 2018-05-24 17:23
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/1022