Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Nougatpaj
Ingredienser:
200 g digestivekex
150 g smält smör
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 lime ( saften + det rivna skalet )
100 g nougat
1 dl socker
4 st gelatinblad
Gör så här:
Kör digestiven i foodprocessor med smöret. Bred ut blandningen i en rund kakform med löstagbar botten. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 min. Under tiden vispar du grädden hårt med sockret. Sedan i en annan bunke vispar du creme fraichen med den rumstempererade nougaten,limesaften och limeskalet. Blanda ihop med den vispade grädden. Krama ur vätskan av gelatinbladen och kör bladen i micron i 5-10 sekunder,blanda in i nougatmassan. Bred ut massan över kexbotten. Riv över lite nougat eller blockchoklad. Ställ pajen i kylen i ca 1 timme.

Serveras med:
Lingon
Smält choklad
Antal: 10 portioner.
Tillagningstid: 2 tim.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-08-14 11:13
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/152