Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Knäck
Ingredienser:
2 dl grädde
2 dl sirap
2 dl socker
1 dl mandel
2 msk smör
Gör så här:
Skålla och skala mandeln. Hacka den grovt. Blanda grädde, sirap, socker och smör i en tjockbottnad kastrull och koka i 30-40 minuter eller tills den klarar kulprovet*. Tillsätt den hackade mandeln. Häll upp i knäckformar.

Kulprovet*
Droppa lite av massan i en kopp med kallt vatten. Om knäcken går att forma till en kula är den färdigkokt.

Tillagningstid: 1 tim.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-10-17 00:32
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/18