Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Kryddiga kycklingben med majs & sötpotatisotto
Ingredienser:
900 g kycklingben
1 msk malen kryddpeppar
1 tsk salt
50 g smör
100 g majskorn
4 salladslökar skurna i bitar
300 g sötpotatis skurna i grova bitar
4 dl kycklingbuljong
1 tsk sambal oelek
3 msk citronjuice
50 g parmesanost
Gör så här:
Gnid in kycklingen med kryddpeppar och salt. Stek kycklingen i ugn, 200 grader i 30 minuter. Fräs sötpotatisen i smör och häll på kycklingbuljongen. Koka till potatisen är mjuk, detta tar ungefär 10 minuter. Tillsätt majs, parmesanost och salladslök. Rör om tills det får en krämig konsistens. Smaka av med citronjuice, sambal oelek, salt och peppar.

Serveras med:
Kall pilsner
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Ugnstemperatur: 200°
Fredagstips: 2000-12-21
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-05-20 11:59
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/437