Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Kyckling Bourgogne
Ingredienser:
1 st grillad kyckling
Sås:
100 g tärnat bacon
250 g charlottenlök
2 st vitlöksklyftor
200 g champinjoner
1 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 dl rött vin
2 dl hönsbuljong
1 tsk maizenasmör
Gör så här:
Dela kycklingen i bitar. Skala lök och vitlök. Dela lök och champinjoner om de är stora. Fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en vid gryta. Rör i puré och timjan. Späd med vin och buljong. Lägg i kycklingbitarna och låt småkoka i 5 minuter. Red av med maizena utrört i vatten.

Serveras med:
Pasta
Klyftpotatis
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-08-14 11:13
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/441