Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Sommarwok med kyckling
Ingredienser:
1 grillad kyckling, 1,2 kg
2 späda purjolökar
2 msk olja
600 g djupfrysta wokgrönsaker
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Sås:
200 g jordgubbar
2 msk rödvinsvinäger
0,5 msk flytande honung
2 dl matlagningsyoghurt
0,5 tsk salt
1 krm mald vitpeppar
Gör så här:
Skölj och snoppa jordgubbarna. Mixa dem med vinäger och honung i en lite matberedare eller med mixerstav. Rör i matlagningsyoghurten och smaka av med salt och peppar. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken och fräs den i stor stekpanna någon minut. Tillsätt wokgrönsakerna och stek allt i 5 minuter. Blanda ner kycklingköttet och smaka av med salt och peppar. Ringla såsen över woken innan den serveras.

Serveras med:
Nudlar
Ris
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 45 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-09-22 03:22
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/477