Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Lax i krämig sås
Ingredienser:
800 g benfri lax
1 dl vatten
3 msk konc hummerfond
1 dl Crème Fraiche
2 1/2 dl Mellangrädde
2 tsk fransk senap
1 knippa dill
3 msk röd stenbitsrom
salt

Gör så här:
Skär laxen i mindre bitar. Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull och koka ihop såsen något. Lägg i fiskbitarna och sjud under lock 10 minuter. Hacka dillen och rör ner den och rom i såsen. Smaka av med salt. Låt allt få ett uppkok.

Serveras med:
Pressad potatis
Blomkål
Broccoli

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Fredagstips: 2001-07-26
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-12-12 10:25
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/539