Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Strömmingsflundror med koriander
Ingredienser:
2 rödlökar
smör
1 kruka färsk koriander
2 dl crème fraiche
salt
peppar
500 g strömmingsfilé
2 dl ströbröd
Gör så här:
Finhacka rödlöken och stek den mjuk i smör. Grovhacka koriander och blanda med lök och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Klipp bort fenorna på fisken och lägg hälften av filéerna med skinnsidan ned på en skärbräda. Lägg en klick av fyllningen på filéerna och lägg resten av dem ovanpå fyllningen. Panera i ströbröd och stek strömmingarna gyllenbruna i smör.

Serveras med:
Kokt potatis
Citronklyftor
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-12-12 11:45
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/582