Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Afrikansk fläskfilé
Ingredienser:
500 g fläskfilé
smör
salt
grovmalen svartpeppar
Sås:
smör
1 msk curry
1,5 msk vetemjöl
2 dl vatten
2 dl grädde
0,5 buljongtärning
1 mosad banan
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk saft av citron
salt
Gör så här:
Fräs smör och curry, tillsätt mjölet och rör om. Späd med vatten och grädde och smula i buljontärningen. Koka såsen i 5 minuter. Rör ned bananen och smaksätt med vitlök, citron och salt. Skiva köttet och stek det i smör, 2 minuter per sida. Salta och peppra köttet. Servera köttet med såsen.

Serveras med:
Ris
Mango chutney
Salta jordnötter
Skivad kiwi
Skivad banan
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 25 min.
Fredagstips: 2001-04-05
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-09-22 04:25
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/605