Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Exotisk pasta med ostsås
Ingredienser:
500 g skivad ananas från burk
10 cm tunt strimlad purjolök
200 g strimlad rökt skinka
2 tunnt klyftade sharonfrukter
ev 1/4 tunnt skuren röd pepparfrukt
smör
pasta
2 tunnt skivade kiwis
Sås:
3 dl vispgrädde
0,5 msk vetemjöl
3 dl riven ost
salt
peppar
Gör så här:
Koka pastan. Dela ananasen i mindre bitar och blanda med purjo, skinka, sharon och eventuellt pepparfrukt. Koka upp grädde och mjöl. Låt koka under omrörning i ett par minuter. Tillsätt osten och värm såsen tills osten smält men låt inte såsen koka upp igen. Smaka av såsen med salt och peppar. Fräs skinkblandningen i smör och blanda den med den nykokta pastan. Garnera rätten med den skivade kiwin och servera med ostsåsen.

Serveras med:
Vitt bröd
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Fredagstips: 2003-10-02
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-09-21 05:08
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/626