Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Fläskfilé & jordnötsgryta
Ingredienser:
700 gr fläskfilé
3 st gula lökar
3 st morötter
2 st röda paprikor
smör
8 dl köttbuljong
1 dl tomatpuré
1 dl jordnötssmör
hackade jordnötter
Gör så här:
Putsa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor. Skala och finhacka löken. Skala och tärna morötterna. Kärna ur och hacka paprikan. Bryn kötter och lägg i lök och morötter. Låt fräsa i 5 minuter under omrörning. Lägg i paprikan, häll på buljongen och smaksätt med purén. Koka upp och sjud under lock tills köttet är genomkokt. Rör ner jordnötssmöret. Koka upp och sjud ytterligare några minuter. Garnera med de hackade jordnötterna.

Serveras med:
Couscous
Ris
Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 40 min.
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-10-17 09:14
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/636