Middagsdags
- 1069 recept samlade...
Paprikakassler
Ingredienser:
3 dl jasminris
400 g kassler
150 g riven ost
Sås:
2 msk smör
1 tsk paprikapulver
2 msk mjöl
4 dl köttbuljong
0,5 krm malen svartpeppar
1 tsk citronsaft
2 dl grädde
1 st röd paprika
Gör så här:
Koka riset och häll över i en ugnsform. Skär kasslern i bitar och blanda ner i riset. Blanda i den rivna osten i ris- och kasslerröran. Smält smör. Rör ner paprikapulver. Kärna ur och strimla paprikan. Fräs strimlet med paprikapulvret. Rör ner mjölet. Späd med buljong, citronsaft och grädde. Smaka av med salt och peppar. Koka i 5 minuter. Håll såse i ugnsformen. Gratinera i ugn i 20 minuter.

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 50 min.
Ugnstemperatur: 225°
Receptdatum: 2004-11-11
Utskrivet: 2018-08-16 12:10
Källa: http://www.middagsdags.se/recept/view/702