Spansk kycklinggryta

Ingredienser:
4 kycklingfiléer
1 msk smör
1 gul lök
1 paprika
2 selleristjälkar
1 brk krossade tomater
2 dl vatten
2 msk kycklingfond
salt
grovmalen svartpeppar
1 dl gröna oliver

Gör så här:
Dela varje filé i tre bitar. Bryn bitarna i smör och lägg över i en gryta. Skala och klyfta löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skiva selleri och lägg ner den tillsammans med lök och paprika i grytan. Häll över tomater och vatten. Tillsätt fond och låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och lägg i oliverna vid servering.

Serveras med:
Grönsallad
Färskt bröd

Antal: 4 portioner.
Tillagningstid: 30 min.
Fredagstips: 2006-09-28
Receptdatum: 2006-10-06